Embora seja amplamente utilizado na culinária indiana e asiática, o feno-grego é uma planta medicinal que ainda é pouco conhecida no Brasil. Rica em nutrientes essenciais, como proteínas, fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco e potássio, a especiaria vem ganhando destaque por seus benefícios à saúde.
o feno-grego oferece uma série de vantagens para o corpo. “A planta é rica em fibra solúvel, o que contribui para o controle glicêmico, melhora a digestão e regula o trânsito intestinal. Além disso, é composta por flavonoides e saponinas, que possuem poderosas ações anti-inflamatórias e antioxidantes”, afirma a nutricionista Carla, da clínica Sallva,
A nutricionista também destaca que o feno-grego é uma excelente fonte de proteínas vegetais, além de minerais vitais para o organismo. “O ferro é crucial para a formação do sangue; o magnésio participa de mais de 300 reações metabólicas, ajudando na recuperação pós-treino e promovendo relaxamento e qualidade do sono; e o zinco é importante para a produção de enzimas digestivas e para a imunidade”, acrescenta.
Outro ponto relevante é a presença de colina, substância essencial para a função cerebral e para a produção de neurotransmissores, o que torna o feno-grego um ingrediente interessante para incluir na dieta.
Benefícios digestivos e aumento de massa muscular
A nutricionista Rejane também aponta as vantagens digestivas do feno-grego, que ajuda a aliviar sintomas como prisão de ventre, cólicas, inchaço e refluxo ácido. “A planta auxilia na digestão de gorduras e proteínas e protege a mucosa gástrica”, afirma. Ela acrescenta que o consumo regular de feno-grego pode promover maior conforto após as refeições e melhorar a saúde digestiva geral.
Além disso, pesquisas sugerem que o feno-grego pode contribuir para o aumento da massa muscular, principalmente por regular os níveis de testosterona, um hormônio chave para o crescimento muscular e recuperação pós-exercício. Carla explica: “O feno-grego diminui a ligação da testosterona à SHBG, uma proteína transportadora, liberando mais hormônio disponível para o organismo.” Embora não seja um suplemento milagroso, ele pode ser um ótimo complemento nutricional. “Quando combinado com uma alimentação balanceada e treinamento adequado, o feno-grego pode, sim, auxiliar no crescimento muscular”, completa Rejane.
Formas de consumo do feno-grego
A nutricionista Rejane também destaca as diferentes maneiras de incorporar o feno-grego à dieta, dependendo das necessidades de cada pessoa. Entre as formas mais comuns de consumo estão:
- Sementes inteiras: podem ser adicionadas a preparações culinárias, como saladas, oferecendo uma boa fonte de fibras e proteínas.
- Sementes moídas: o pó de feno-grego é versátil e pode ser incluído em smoothies, sucos ou até em receitas de pães e bolos, ajudando na digestão e no controle glicêmico.
- Chá de feno-grego: uma das opções mais populares para quem busca os benefícios digestivos e anti-inflamatórios da planta.
- Suplementos (cápsulas ou extrato): para quem busca praticidade, os suplementos concentrados são uma alternativa eficiente, especialmente para aumentar a produção de leite materno ou auxiliar no controle do colesterol.
- Folhas frescas: ideais para quem prefere utilizar o feno-grego diretamente na culinária, podendo ser adicionadas a pratos como curries, sopas e saladas.
Rejane reforça a importância de consumir o feno-grego com moderação, para que seus benefícios sejam alcançados de forma segura e eficaz. “Apesar de ser uma planta natural, é essencial seguir a dosagem recomendada, especialmente em suplementos, e consultar um profissional de saúde antes de usá-la regularmente”, alerta.
