Com o calor intenso, a agitação da folia e a vontade de aproveitar ao máximo o Carnaval, manter uma alimentação equilibrada pode parecer um desafio. Contudo, é possível curtir a festa sem descuidar da saúde. Pensando nisso, preparamos uma seleção de lanches saudáveis que, além de saborosos, ajudam a manter a hidratação e fornecem os nutrientes essenciais para você aproveitar a temporada de forma saudável.
Confira abaixo quatro sugestões de lanches para levar para o bloco e ainda garantir o bem-estar:
1. Sanduíche Mediterrâneo: Antioxidante e Refrescante
Este sanduíche é uma excelente opção para quem busca um lanche leve e nutritivo. O tomate, principal ingrediente da receita, é rico em licopeno, um antioxidante poderoso que combate os radicais livres e ajuda a manter a pele saudável, ideal para os dias de sol intenso.
Ingredientes (para 1 pessoa):
- 1 tomate firme para salada
- 1 mussarela de búfala média ou 3 fatias de queijo branco
- 1 colher de sobremesa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de manjericão picado (e 2 folhinhas para decoração)
- 2 azeitonas pretas picadinhas
- 2 fatias de pão integral light torrado
2. Atum Refrescante: Fonte de Ômega-3 para o Coração
O atum é um alimento rico em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a regular o colesterol e a manter o coração saudável. Esta receita é prática e ideal para levar na bolsa térmica, garantindo uma refeição nutritiva a qualquer momento.
Ingredientes (para 1 pessoa):
- 2 fatias de pão integral light ou 1 baguete pequena
- 2 colheres de sopa de atum em lata (se for em óleo, escorra bem ou prefira o atum em água)
- 1 colher de sopa de maionese light
- 1 colher de sopa de cenoura ralada
- 1 palmito bem picadinho
- 1 colher de sopa de pepino picado
- 1 azeitona verde picadinha
- Sal e cheiro-verde a gosto
3. Sanduíche Tropical: Energia Natural e Leveza
A manga, rica em fibras, é uma excelente aliada para quem busca energia de forma saudável. Ela libera glicose lentamente, o que garante energia prolongada durante a folia. Combinada com rúcula, que possui minerais essenciais, essa receita é uma excelente pedida para quem não quer abrir mão do sabor e da leveza.
Ingredientes (para 1 pessoa):
- 1 baguete ou 1 pão francês
- Folhas de rúcula
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 fatia de manga cortada em cubinhos
- 2 fatias de queijo branco ou 2 sticks de kani kama
- Sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de maionese light
4. Crepe Sofisticado: Sabor e Proteínas para o Corpo
Este crepe, feito com cogumelos, oferece uma boa quantidade de proteínas, essenciais para a renovação celular e o fortalecimento do sistema imunológico. Para acompanhar, uma salada verde é uma escolha excelente, trazendo frescor e mais nutrientes.
Ingredientes (para 4 pessoas):
Massa:
- 125 g de farinha (aproximadamente 1 xícara de chá + 1 colher de sopa cheia)
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- Manteiga (quantidade suficiente)
