Com a rotina cada vez mais corrida, os sucos 100% fruta em caixinha têm ganhado espaço entre os brasileiros que buscam praticidade sem abrir mão da saúde. Diferente de outras bebidas industrializadas, eles são produzidos exclusivamente com polpa ou extrato da fruta, sem adição de açúcar, conservantes ou ingredientes artificiais.
Em alusão ao Dia Mundial do Suco, celebrado em 30 de maio, especialistas destacam os benefícios dessas bebidas e esclarecem dúvidas comuns sobre sua composição, qualidade nutricional e segurança alimentar. Confira os 10 principais mitos e verdades sobre o suco 100% fruta em caixinha:
1. Suco 100% fruta é feito só com fruta de verdade
✅ Verdade
De acordo com o Ministério da Agricultura (Mapa), para ser considerado 100% fruta, o suco deve conter exclusivamente a fruta ou parte dela, sem adições externas. A legislação exige que a composição seja integralmente oriunda do vegetal.
2. Todos os sucos em caixinha são iguais
❌ Mito
Existem diferenças importantes. Os sucos 100% fruta são diferentes dos néctares (10% a 50% de fruta) e dos refrescos (com até 30%). A informação sobre a proporção de fruta deve estar clara no rótulo.
3. Todo suco pronto leva suco de maçã na fórmula
❌ Mito
Embora o suco de maçã seja usado com frequência por seu sabor neutro e adocicado natural, ele não está presente em todas as formulações. Basta checar a lista de ingredientes no rótulo.
4. Suco 100% fruta engorda
❌ Mito
Nenhum alimento isolado é responsável pelo ganho de peso. O que importa é o balanço calórico da dieta como um todo. Os sucos 100% fruta podem ser consumidos com moderação dentro de um estilo de vida saudável.
5. São bebidas seguras para o consumo
✅ Verdade
Esses sucos passam por pasteurização e são envasados em ambientes assépticos, dentro de embalagens com seis camadas de proteção, o que garante segurança e preservação dos nutrientes.
6. Tomar suco substitui o consumo de frutas
❌ Mito
Apesar de nutritivos, os sucos não substituem as frutas in natura, que oferecem fibras e maior saciedade. Eles podem complementar a ingestão diária recomendada, mas não devem ser a única fonte.
7. Suco em caixinha tem conservantes
❌ Mito
O processo térmico de pasteurização e as embalagens assépticas eliminam a necessidade de conservantes. A bebida permanece estável e segura sem aditivos químicos.
8. Contêm vitaminas e compostos bioativos
✅ Verdade
Mesmo após o processamento, os sucos 100% fruta preservam nutrientes como vitamina C, minerais e polifenóis, reconhecidos por suas propriedades antioxidantes e benefícios à saúde.
9. São uma boa opção de lanche prático
✅ Verdade
Esses sucos são práticos, não precisam de refrigeração antes de abertos e se encaixam bem em lanches escolares, no trabalho ou durante atividades ao ar livre, desde que consumidos com equilíbrio.
10. A embalagem influencia na qualidade do produto
✅ Verdade
As embalagens cartonadas protegem contra luz e oxigênio, preservando o sabor e os nutrientes sem a necessidade de conservantes. Além disso, são recicláveis e feitas com materiais de fontes renováveis.
O aumento do interesse por alimentos mais saudáveis e sustentáveis reflete uma mudança no comportamento do consumidor brasileiro. Dados da Kantar mostram que 87% das pessoas querem fazer escolhas mais sustentáveis, embora apenas 35% consigam colocá-las em prática, devido a obstáculos como preço ou falta de informação. Os sucos 100% fruta em caixinha surgem como uma alternativa viável, acessível e alinhada com hábitos de vida mais conscientes.
