O gengibre, uma raiz comestível originária da Ásia Tropical, tem ganhado destaque não apenas por seu sabor picante e levemente adocicado, mas também por suas propriedades terapêuticas. Amplamente utilizado na culinária e na medicina natural, o chá de gengibre é um excelente aliado para a saúde, oferecendo benefícios que podem melhorar o bem-estar e a qualidade de vida.
1. Alivia náuseas e vômitos
O gengibre é famoso por suas propriedades antieméticas, ajudando a aliviar náuseas e vômitos, especialmente em casos de enjoo, gravidez, movimento ou após cirurgias. Essa ação é atribuída a compostos bioativos como gingerol e shogaol, que atuam diretamente no sistema digestivo e nervoso central. De acordo com a RDC Anvisa N° 10 (2010), a decocção da raiz é indicada para essas condições, proporcionando alívio rápido e eficaz.
2. Fortalece a imunidade
O chá de gengibre é rico em vitaminas e minerais que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Entre eles, a vitamina C, presente na raiz, é um antioxidante poderoso que protege as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. A ingestão regular do chá pode auxiliar na prevenção de gripes e resfriados, além de promover uma resposta imunológica mais eficiente.
3. Reduz cólicas menstruais
Para mulheres que sofrem com cólicas menstruais, o chá de gengibre pode ser uma solução natural eficaz. Seus compostos fenólicos e as antocianinas, como o gingerol, ajudam a aliviar as dores causadas pelas contrações uterinas. Além disso, o gengibre melhora a circulação sanguínea e reduz os espasmos musculares, proporcionando um efeito calmante durante o período menstrual.
4. Melhora a digestão
O gengibre é um excelente aliado na melhoria da digestão. Ele estimula a produção de enzimas digestivas, ajudando a acelerar o processo de esvaziamento do estômago e facilitando a digestão de alimentos. Seus compostos ativos atuam no trato gastrointestinal, relaxando os músculos do estômago e intestinos, o que contribui para uma digestão mais eficiente e menos desconfortável.
5. Propriedades anti-inflamatórias
Além de ser um excelente antioxidante, o gengibre possui fortes propriedades anti-inflamatórias. Compostos como gingerol, shogaol e paradol ajudam a reduzir inflamações no corpo, sendo eficaz no tratamento de condições como artrite, dores musculares, enxaquecas e até cólicas menstruais. A nutróloga Dra. Marcella Garcez destaca que o gingerol, em particular, tem sido amplamente estudado e comprovado por seus efeitos terapêuticos.
Como Preparar o Chá de Gengibre
Ingredientes:
- 2 cm de gengibre fresco, lavado e fatiado
- 300 ml de água
- Mel a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma chaleira, coloque a água e leve ao fogo médio para ferver.
- Adicione o gengibre fatiado, reduza o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Desligue o fogo, aguarde o chá amornar e coe.
- Adoce com mel a gosto e sirva em seguida.
