Quando enfrentamos dificuldades para dormir, logo associamos o problema a causas como estresse, ansiedade ou as preocupações do dia a dia com trabalho, estudos e familiares. Contudo, muitas vezes, esquecemos de um fator crucial para o bom funcionamento do corpo: a alimentação. Dados da Associação Americana do Coração revelam que certos alimentos podem afetar diretamente o sono e, em um ciclo vicioso, levar a escolhas alimentares ainda mais prejudiciais.
Alimentos que interferem no sono
Segundo um estudo publicado na Revista do Colégio Americano de Nutrição, mulheres pós-menopausa que seguiam uma dieta rica em alimentos de alto índice glicêmico estavam mais propensas a sofrer de insônia. Isso ocorre porque esses alimentos, como bolos, pães, pizzas e massas, são rapidamente absorvidos pelo organismo, elevando os níveis de açúcar no sangue e de insulina.
Em contraste, alimentos de baixo índice glicêmico, como frutas, verduras, legumes e feijão, passam por um processo de digestão mais lento e não causam grandes flutuações nos níveis de glicose no sangue. Esses alimentos aumentam a glicose – fonte primária de energia – de maneira gradual, ajudando a regular o sono. Já os alimentos com alto índice glicêmico provocam picos de glicose, o que pode resultar em dificuldades para dormir.
Além dos carboidratos, o consumo excessivo de açúcar também pode alterar os níveis de serotonina, hormônio responsável pela regulação do sono. O problema se agrava quando a alimentação e o sono entram em um ciclo vicioso, onde a má alimentação prejudica ainda mais a qualidade do descanso.
Uma pesquisa publicada na Revista de Nutrição Humana e Dietética mostrou que dormir apenas cinco horas por noite pode levar a uma alimentação rica em macronutrientes, como os carboidratos, que aumentam o índice glicêmico e agravam o problema do sono.
A dieta mediterrânea: saúde do sono e do coração
Embora o cenário pareça alarmante, a solução pode estar na alimentação. Pesquisas indicam que a dieta mediterrânea, reconhecida como um modelo de alimentação saudável, pode contribuir para melhorar tanto a qualidade do sono quanto a saúde cardiovascular. Composta por vegetais, frutas, gorduras saudáveis e até alimentos de origem animal, a dieta mediterrânea é equilibrada e favorável ao bem-estar geral.
