Basta a temperatura cair para a vontade de comer um prato de sopa, um fondue ou um chocolate quente aparecer. A sensação de que a fome aumenta durante o inverno não é imaginação, mas sim uma resposta complexa do nosso organismo que envolve desde a pura necessidade biológica até fatores emocionais.
Entender essa conexão é o primeiro passo para manter uma alimentação equilibrada mesmo quando o corpo pede por mais energia.
1. O corpo gasta mais energia para se manter aquecido
A explicação mais direta está na termorregulação. Para manter sua temperatura interna ideal (em torno de 36,5°C) em um ambiente mais frio, o corpo precisa trabalhar mais. Esse esforço extra gera um gasto calórico maior, e o cérebro, percebendo essa demanda energética, envia sinais de fome para que o “combustível” seja reposto. É uma resposta de sobrevivência.
2. Fatores Emocionais e a Busca por Conforto
O frio muitas vezes nos leva a ficar mais tempo em casa, o que pode intensificar sentimentos como tédio, ansiedade ou até mesmo uma leve melancolia. Nesse cenário, a comida assume um papel de “conforto emocional”. Alimentos ricos em carboidratos e gorduras estimulam a produção de serotonina, o neurotransmissor do bem-estar, proporcionando uma sensação de prazer e alívio momentâneo.
3. Aspectos Hormonais em Jogo
As baixas temperaturas também podem influenciar a produção de certos hormônios. Estudos sugerem que o frio pode levar a uma queda nos níveis de leptina, o hormônio responsável por regular a saciedade. Com menos leptina circulando, o cérebro demora mais para entender que o corpo já está satisfeito, o que nos leva a comer mais.
Como lidar com a fome extra sem exagerar?
- Aposte em bebidas quentes: Chás e caldos quentes ajudam a aquecer o corpo e a controlar o apetite entre as refeições.
- Invista em fibras: Alimentos ricos em fibras, como vegetais, legumes e grãos integrais, aumentam a sensação de saciedade.
- Não pule refeições: Manter uma rotina alimentar evita picos de fome que levam a exageros.
- Mantenha-se ativo: Mesmo em casa, a prática de exercícios ajuda a regular o apetite e a queimar calorias.
