Popular na culinária por sua cor intensa e sabor marcante, a cúrcuma também é reconhecida como um superalimento e tem ganhado espaço na área da saúde pelos seus potenciais benefícios, especialmente em forma de chá.
Segundo especialistas, o principal composto ativo da cúrcuma, a curcumina, possui propriedades anti-inflamatórias cientificamente comprovadas. Ela atua inibindo enzimas e citocinas relacionadas à inflamação, processo que, em excesso, está associado a condições como artrite, doenças cardiovasculares e distúrbios neurodegenerativos.
Além disso, a curcumina modula vias de sinalização celular, como a NF-κB, ajudando a reduzir a expressão de genes ligados à inflamação crônica.
Possível auxílio no controle da pressão arterial
Embora os estudos ainda estejam em andamento, especialistas afirmam que há indícios de que o chá de cúrcuma pode contribuir, mesmo que de forma leve, para a redução da pressão arterial. A curcumina pode melhorar a função dos vasos sanguíneos e promover a vasodilatação. Ainda assim, os efeitos são considerados moderados e não substituem tratamentos médicos convencionais.
Efeitos sobre a glicemia e diabetes
Outro benefício relevante do chá de cúrcuma é sua ação hipoglicemiante, ou seja, sua capacidade de ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue. A curcumina pode aumentar a sensibilidade à insulina, melhorar a captação de glicose pelas células e inibir a produção de glicose pelo fígado — um dos principais fatores por trás da hiperglicemia em jejum.
Especialistas também destacam sua ação antioxidante e o potencial de proteção das células beta-pancreáticas, responsáveis pela produção de insulina. Além disso, pode haver redução nos níveis de hemoglobina glicada, importante marcador do controle glicêmico de longo prazo.
Contraindicações e cuidados no consumo
Apesar de ser um ingrediente natural, o consumo regular do chá de cúrcuma requer atenção. Em doses elevadas, pode provocar efeitos colaterais gastrointestinais, como náuseas, azia ou diarreia.
Pessoas que utilizam anticoagulantes, medicamentos para controle da glicemia ou que têm histórico de pedras na vesícula devem consultar um profissional antes de consumir o chá com frequência.
A recomendação, segundo especialistas, é de 1 a 2 xícaras por dia, quantidade considerada segura para a maioria das pessoas saudáveis.
Como preparar o chá de cúrcuma
Ingredientes:
- 2 xícaras de água (cerca de 500 ml)
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó ou um pedaço pequeno de cúrcuma fresca
- 1 pitada de pimenta-do-reino preta
Modo de preparo:
- Leve a água ao fogo em uma panela.
- Quando começar a ferver, abaixe o fogo e adicione a cúrcuma.
- Mexa bem e acrescente a pimenta-do-reino.
- Deixe ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Coe e beba morno.
O chá pode ser consumido puro ou combinado com limão, mel ou gengibre, conforme preferência e necessidades individuais. Especialistas reforçam que, mesmo sendo natural, o uso deve ser orientado por um profissional de saúde, especialmente em casos de condições clínicas específicas.
