O café, bebida favorita de muitos brasileiros, é consumido em diversas ocasiões: ao acordar, após as refeições e até mesmo à noite, apesar dos riscos para quem tem dificuldades para dormir. No entanto, um estudo recente sugere que o horário de consumo pode impactar diretamente os efeitos do café no organismo e influenciar benefícios à saúde a longo prazo.
Publicado no Jornal Europeu no último dia (08/02), a pesquisa realizada por cientistas da Universidade Tulane, nos Estados Unidos, revelou que o momento certo de tomar café pode fazer toda a diferença para a saúde. A análise de hábitos alimentares de 40 mil pessoas mostrou que aqueles que consomem café apenas pela manhã apresentam uma série de benefícios, incluindo uma vida mais longa.
O estudo, que acompanhou o consumo detalhado de café de 1.463 participantes durante uma semana, apontou que 36% dos envolvidos tomavam café exclusivamente pela manhã, 16% consumiam ao longo do dia e 48% não beberam a bebida.
Benefícios do Café Pela Manhã
Os resultados mostraram que os consumidores matinais de café apresentaram um risco 16% menor de morte por qualquer causa. Além disso, esse grupo teve 31% menos chances de falecer devido a doenças cardiovasculares, quando comparados àqueles que não consumiam café. Por outro lado, aqueles que bebiam café ao longo do dia não mostraram os mesmos benefícios, apresentando apenas uma redução de 1% no risco de morte.
A pesquisa também observou que os indivíduos que consumiram maiores quantidades de café pela manhã (mais de três xícaras) ou de maneira moderada (duas a três xícaras) foram os mais beneficiados. Já os que ingeriram a bebida ao longo do dia não apresentaram resultados tão positivos.
Este estudo destaca que, além da quantidade de café consumida, o horário da ingestão pode ser um fator crucial para maximizar seus efeitos benéficos, sugerindo que a escolha do momento certo para tomar café pode ser um aliado importante para a longevidade e saúde cardiovascular.
