A Secretaria de Estado da Saúde do Piauí (Sesapi), por meio da Diretoria de Vigilância Sanitária (Divisa), em parceria com a Secretaria de Educação (Seduc) e a Agência de Defesa Agropecuária do Piauí (Adapi), deu início à Oficina de Capacitação sobre Regularização Sanitária de Empreendimentos e Produtos da Agricultura Familiar. A atividade ocorre entre os dias 28 e 30 de abril, com foco nos profissionais das coordenações regionais de saúde e das Vigilâncias Sanitárias Municipais que atuam no território Entre Rios.
A proposta da capacitação é aprimorar o conhecimento técnico sobre as Boas Práticas em Produtos e Serviços de Alimentação, priorizando ações eficazes de enfrentamento aos riscos sanitários e o uso de roteiros padronizados para inspeções e fiscalizações.
Leila Santos, superintendente de Atenção Primária à Saúde e Municípios da Sesapi, destacou que a oficina busca fortalecer a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos pela agricultura familiar. “Nosso objetivo é promover o controle sanitário desses produtos, valorizando a produção local e garantindo que ela ocorra com responsabilidade e dentro dos parâmetros exigidos pela legislação sanitária”, afirmou.
Durante os três dias de formação, os participantes terão acesso a conteúdos teóricos e práticos, abordando os procedimentos e exigências necessárias para a regularização sanitária de empreendimentos e produtos alimentícios, com foco especial na inclusão produtiva.
Para Tatiana Chaves, diretora da Divisa, a iniciativa reforça o compromisso do Estado com o desenvolvimento sustentável e a proteção da saúde da população. “É um passo importante para integrar segurança sanitária e fortalecimento da economia local, capacitando técnicos para uma atuação mais eficiente nas regiões onde atuam”, concluiu.
